CARCER: valle de la prov. (provincia) de Valencia, part. jud. (partido judicial) de Alberique. Llamóse antiguamente por unos valle de Flores, sin duda por los muchos frutales que en él se veían; por otros valle del Crocre, como consta en algunos documentos, sin saber el motivo de ello; y asimismo es conocido entre los naturales con el nombre vulgar valenciano Vallfarta, seguramente recordando su ant. (antiguo/antigua) fertilidad y riqueza. Está sit. (situado) en la márg. (margen) der. (derecha) del r.(río) Júcar, al O. (oeste) de Alcira, en el lím. (límite) occidental de la carretera real de|Madrid, cercado por todas partes de altos montes que apenas dejan entrada á los vientos, lo cual hace su clima templado, pero muy ma / sano (¿malsano?) por la infección y miasmas (sic) pútridas que despiden los arroces y el embarazo que los vientos hallan para renovar la atmósfera: asi es que se padecen calenturas intermitentes muy malignas, cuyos funestos resultados demostraremos posteriormente. Comprende 41. (cuatro lugares, el valle) de reducido vecindario llamados Alcántara, Benejída, Carcer que da nombre al valle y Cotes, todos los cuales tienen ayunt.(ayuntamiento) propio, y el cas. (caserio) que forman es generalmente bastante mezquino y pobre. Su terr. (territorio) se estiende sobre ½ leg. (media legua) de N. á S. entre el Jucar y una porción de terreno montuoso que se prolonga hacia el O. formando cord., (cordillera) y una íd.de E.á O., sirviéndole de lim. (límite) los térm.(terminos) deAlberique y Sumacárcer. Se halla distribuido en 3 fajas paralelas al Júcar, cruzadas perpendicularmenle por el r (río) Sellent: la mas honda é inmediata a aquel sirve para el cultivo del arroz,la 2ª para huertas, donde están las pobl., (poblaciones) y la 3ª. que es la mas alta se destina á viñas, olivos, algarrobos y sembrados. Estas 3 clases de terreno son sumamente fértiles como las demás tierras de la ribera de referido Júcar, corresponden pródigamente á los afanes del agricultor; por cuyo motivo es sin disputa este valle una de las mas agradables y pintorescas vegas del ant. (antiguo) reino de Valencia, ora sea por su agradable sit. (situación) topograficica que la proporciona un cielo alegre y hermoso, ora por el crecido numero de moreras y otros árboles que pueblan sus huertas. Y cuando tanta es la abundancia en que nadan aquellos moradores; cuando debiera esperarse fundadamente que estos pueblos prosperasen de un modo asombroso por aquella máxima de la ciencia económica, de que la pobl. (población) está en razón directa de las subsistencias, vemos por el contrario que sus vec. (vecinos) disminuyen, y que la mortandad acosa á aquellos desgraciados, víctimas de su codicia por el cultivo del arroz. No cabe duda que este valle fue en otro tiempo uno de los sitios mas Privilegiados por la naturaleza , y cuyas pobl. (poblaciones) se encontraban en un estado de mayor abundancia y prosperidad que en el dia, si hemos de dar crédito á ant. (antiguos) cronistas. Martin de Visiana en su crónica del reino de Valencia, al tratar del pueblo de Cárcer, dice: «La baronía de Cárcer recae en la famosa ribera del r. (río) Júcar, donde su señor tiene una suntuosa y hermosa casa, con 200 casas de vasallos ricos, el pueblo es muy hermoso, de calles y casas y frescura de acequias y parrales: el térm. (término) es fructífero, donde se coge pan, aceite, arroz y seda; hay en el pueblo 40 oficinas de vasos de tierra para provisión y servicio de todos los de la comarca. De este trato y de sus heredamientos y mercancías, resulta riqueza en los vasallos y renta en el señor, de la cual baronía recibe de renta en cada un año mas de 2,000 ducados » También es especie creida entre sus hab. (habitantes) que solo en una calle del 1. (lugar) de Cárcer había en época remota 100 doncellas , y 100 parras que representaban su número; pero desgraciadamente no queda rastro ni vestigio de tanta grandeza y ostentación. En aquellos tiempos es cosa demostrada que no existia en este valle el cultivo del arroz de un modo tan general; la atmósfera no se hallaba inficionada con ese maligno veneno que despiden las aguas encharcadas, y sus vec. (vecinos) robustos y fuertes podían dedicarse al mejoramiento de sus propiedades. Pero dominados posteriormente por un espíritu de ambición, como casi todos los pueblos de la ribeía, se han dedicado en los últimos años a convertir en arrozares muchos campos que no lo eran, destruyendo los árboles que los hermoseaban. De este modo han transformado completamente este valle. De un sitio delicioso y de recreo, hanle convertido en un vasto sepulcro, donde la especie humana encuentra una muerte segura; sus pobladores desaparecen bajo la influencia de aquellos miasmas pútridos que despiden sus arrozares, y ni la vejetacion de sus frondosas moreras, ni la suave brisa de la noche puede deshacer un ambiente tan pestilente y mortífero. ¿Por ventura es mas apreciable para aquellos moradores una mezquina ganancia que no pueden disfrutar, ó esa nunca bien apreciada salud que da vigor y fuerza para el trabajo? ¿Les ciega tanto un puñado de oro mas ó menos, que ven con fria indiferencia marchitarse sus fuerzas, y desaparecer del seno de su familia á su esposa é hijos? ¿No es nada para ellos la voz de padre y el clamor de la humanidad? La esperiencia contesta negativamente, y en este caso no podemos menos de levantar de nuevo nuestra humilde voz, como lo hicimos ya en el art. (artículo) de Alberique (V.), para que el Gobierno de S. M. corte radicalmente un abuso, que tan perjudial es para aquel hermoso y fértil terr., (territorio) prohibiendo el cultivo del arroz. Si se cree que todo esto son declamaciones acaloradas que no tienen fundamento alguno, si se presume que nos dejamos llevar por las enérgicas palabras de otros notables escritores, que antes que nosotros han combatido semejante cultivo, no tendremos mas que referirnos á los estados que dejamos trascritos en el referido art. (artículo) Alberique y á los que siguen:

ESTADO de población de los cuatro pueblos del valle de Cárcer desde I730 hasta 1812. (nota: tabla situada EN ANEXO I)

En el primero vemos que 4 pobl. que ocupan un sitio ameno y privilegiado apenas han aumentado en 112 años 19 vec. (vecinos) y aun esto es ficticio, porque en la misma época han ingresado en su vecindario 235 familias forasteras : de modo que si no hubiera sido por este ingreso se hallarían ya desp. (despoblados) estos 4 1. (lugares), puesto que no se hubiera podido cubrir el déficit que ha habido de 345 mas que los nacidos. Pero un resultado enteramente contrario aparece en el segundo estado. Dos pob. (poblaciones) no cultivadoras de arroz que en 1720 tenían la misma pobl. (población) que los 4 l. (lugares) del valle, las vemos aumentar en 397 vec. (vecinos) y en vez de esceder los muertos á los nacidos, son estos por el contrario 2,162 mas que aquellos. ¿Se querrá otra demostración todavía más palpable? Si se quiere, puede pasarse la vista por el tercer estado y él nos sacará completamente de la duda. Y no se crea que es poca diferencia el ser 350 mas los muertos en el valle que en los otros pueblos en el periodo de 112 años; pues debe tenerse presente que habiendo sido también 2,267 mas los nacidos, forzosamente ha de ser mayor la mortandad , ¡máxime cuando de las otras casillas resulta que estos ultimos pueblos han escedido á aquellos en 338 vec.(veces), y que los del valle para sostenerse en un mezquino aumento de pobl. (población) han tenido necesidad de que se avecindasen 235 famlias (sic) forasteras; de consiguiente, casi un duplo de su actual vecindario. De estos patentes resultados se desprenden unas consecuencias muy desconsoladoras, para todo amante de su patria y de la humanidad. La pobl. (población) disminuye a aquellos l. (lugares) de un modo portentoso; el cultivo del arroz causa mas desastres que una epidemia, ontagiando desde la infancia y arrebatando posteriormente unos ciudadanos que pudieran ser tal vez el lustre y brillo de nuestra cara patria y el sosten de la libertad. Y si tan grave mal no se remedia, aquellos l. (lugares) quedarán en breve desp. (despoblados): porque todos rehuirán permanecer en un sitio, donde la naturaleza convida al recreo, y la mano del hombre ha convertidoen un depósito de horror y muerte. Obcecación y más que obsecación, es hasta inhumano alimentar una planta que para su abono necesita la carne misma de sus cultivadores.

Aún nos entretendríamos en mencionar los Caminos, Correos, Prod. (producción)., Ind. (industria), COMERCIO, RIQUEZA y Contr.(contribución) del valle, si todo esto no se encontrase en las descripciones de los pueblos de que se compone, á los que remitimos a nuestros lectores. Solo debemos añadir que los hab. (habitantes) del referido valle tocarían muchas ventajas si todos ellos formasen una sola municipalidad, toda vez que su vecindario respectivo es tan reducido y su dist. (distancia) tan aproximada. De este modo disfrutarían una asistencia mas esmerada de sus facultativos; bastante economia en la mayor parte de los precisos gastos de pobl. (población) , y se librarían de los ínconvenientes que trae consigo la rivalidad y encontradas exigencias que son el resultado de la proximidad de l.(lugares) pequeños.

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CÁRCER: l. (lugar). con ayunt.(ayuntamiento) de la prov. (provincia), aud. Terr. (audiencia territorial) ,c.g. (capitanía general) y dióc. (diocesis) de Valencia (10hor.), part.jud. (partido judicial) de Alberique (1 ¾ id.),adm. de rent.(administración de rentas) De Játiva (2). Sit. (situado) en el valle de su nombre y ribera del r. (rio) Sellent, cerca de la confluencia con el r. (río) Júcar, donde goza de poca ventilación y Clima templado é insalubre á causa de reinar endémicamente calenturas intermitentes,como en los demás puntos de aquella ribera, y por las mismas causas. Tiene 70 Casas irregulares aunque cómodas, las cuales forman calles no muy estrechas y de una distribución bastante regular, y dos plazas de poca estension ; la municipalidad se reunía antiguamente en el palacio del señor del pueblo, el barón de Terrateig y de Cárcer, cuyo edificio se halla sit. (situado) al N. (norte), aislado y medio arruinado, de obra ant.(antigua)y la mayor parte de piedra; pero en la actualidad celebra sus sesiones en casa del alc. (alcalde), pues cuando aquel quedó privado de sus derechos como señor, prohibió al ayunt. (ayuntamiento) se reuniese en el indicado palacio, y deshizo la cárcel que en el mismo tenia. Hay una escuela de niños á cargo de un maestro que no tiene mas dotación que las mensualidades de sus discípulos, los cuales corresponden á los cuatro pueblos del valle, y en núm.(número) de unos 20 se reúnen para hacer sus ejercicios en una sala del referido palacio; no hay enseñanza de niñas, pera algunas mujeres se dedican por un precio convencional, á enseñar a algunas las labores propias de su sexo en sus casas particulares, á cada una de las cuales acuden de 6 a 8 niñas; y una igl. parr. (iglesia parroquial) (la Asunción de nuestra Sra ), servida por un cura de provisión Ordinaria y un beneficiado; el curato es de entrada, y de él dependían antiguameute las igl. (iglesias) de Antella y Sumacárcer. El templo hallóse sit. (situado) en otro tiempo fuera del pueblo, á la dist. de unos 100 pasos hacia el S.(sur); pero con motivo de haberse arruinado de resultas de un inceudío, se edifió otro hará unos 100 años, dentro del pueblo, cuya fachada cae á la plaza Mayor. Tiene 7 altares, y es bastante capaz para el vecindario, y no obstante de ser obra moderna, se halla en un estado ruinoso. El cementerio ocupa el sitio dé la ant. Igl. (antigua iglesia), todo cercado de pared y de unos 140 pies de estension. Las aguas de que se surten los hab. (habitantes) para su consumo, son de las acequias de Escalona y de Carcagente ; la délos pozos no sirve mas que para los usos mas mecánicos. El Térm. (termino) confina por N.( norte) con el de Gabardá (sic.) y Antella, Júcar por medio (¼ de hora); E.(este) Benegida y Alcántara (300 pasos); S.(sur) Sellent (1/2 hora), y O.(oeste) Coles (300 pasos). Le cruza de S. á N. (sur a norte) el r. (río) Sellent hasta que confluye con el Júcar que le sirve de limite septentrional El TerReno es llano, fértil y bien cultivado; 800 hanegadas hay plantadas de arroz, cuyos funestos resultados manifestamos al tratar del valle de Cárcer (V.), 200 de huerta con moreras, y 5,000 de secano con olivos, algorrobos y viña. Aquellas se fertilizan con las aguas de Sellent, conducidas por las acequias de Cárcer y Cotes, que escasean bastante, según digimos en el art. (artículo) Alcántara (V.). Los caminos todos son carreteros, escepto el de Sumacárcer y Sellent, y están en buen estado. La Correspondencia la reciben los 4 pueblos del valle de Manuel, por medio de un peatón que al efecto envian, y les cuesta un real por carta ademas del valor que cada una tiene por la renta de correos, Prod.(productos): las principales son el arroz y la seda, de cuyos art. se coge, calculando por un quinquenio, unos 2,000 cahíces del primero y 1,000 libras de la segunda; se cosechan ademas de 2,000 á 3,000 cántaros de vino, 4,000 a. (arrobas) de aceite y 600 cargas de algarrobas: el trigo, habas, panizo , malones, legumbres y hortaliza, son suficientes para el consumo del pueblo, Ind.(industria): la agrícola, dos molinos harineros denominados de la Caseta y de Cotes, y dosde aceite, Comercio: solo lohay del arroz y seda que esportan á Alcira , Jáliva , Alberique y Valencia, cuyos prod. (productos) son suficientes para el cultivo de la tierra y gastos consiguientes. Pobl.(población).:64 vec, (vecinos) 40¿? alm. (¿almas?) CAP (capital) Prod (productos).: 1.149,850 rs.(reales) 14 mrs. Imp.(imponible): 44.163 rs.(reales) Contr.(contribución) : 6.504 rs.(reales) 18 mrs.: el Presupuesto Municipal asciende á 2,100 rs.(reales), que se cubren con ciertos arbitrios impuestos sobre el arriendo de las tabernas, que producen 1,000 rs.(reales) anuales; sobre la carne 300; y en el arriendo también dé la medida ó barchilla 850, repitiendo el déficit entre los vec.(vecinos)

tabla cultivadores de arroz

tabla no cultivadores de arroz

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LIBRO DE DOMINIO PÚBLICO: Diccionario Geográfico Estadístico Histórico de España y sus posesiones de ultramar, Volumen 5, de Pascual Madoz

Documento extraido de http://books.google.es/

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